Das Havelberger Ritteressen bereiten wir auf Vorbestellung ab 10 Personen. Krebsschwänze und Muscheln aus würzigem Sud, Kleine Fischli Puter, Haxe, Schwienskamm, Hähnchen-Keulen, Fleesch-Bällchen, Märker Änt`, verschiedene Würz-Soßen Champignonkrusteln Meerrettich-Tunke und Kräutersahne zu Stücken von Kohl, Mohrrüben, Sellerie, Paprika, Gurke und Spargel Obstschal nach Jahreszeit und mundgerecht z.B. von Äppel, Melonen, Wientrauben, Erdbeeren und anderen Früchten …
Kategorienarchiv: Spezialitäten
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Fondue in der Güldenen Pfanne
Sie können z.B. einen wunderschönen Abend mit Fondue-Essen bei uns erleben. Wählen Sie 2 Fondues nach Ihren Wünschen! Früchtefondue mit Schokoladen-, Vanille- und Zimtsoße Fischfondue Kleingetier und Edelfisch im Sud selbst gegart Käsefondue verschiedene Bergkäse würzig zubereitet mit Brotspezialitäten Fleischfondue mit Curry-, Pfeffer-, Kräuter-, Chili- und Cocktailsoßen auch Fleischfondue mit Brühen möglich Reservierungen ab 4 …
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Domherrenbräu
Die Braumeister der Garley Brauerei haben die Idee des Vereins “Für Havelberg” in die Tat umgesetzt und ein dunkles Bier nach mittelalterlichen Rezepten und dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Hopfen, Malz und Gerste sind die Grundlage des “Domherrenbräu”, so wie einst die Mönche in Havelberg ihr Bier brauten. In der “Güldenen Pfanne” schenken wir seit Mai …
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Spezialbuffets
Wir richten für Sie Buffets nach Ihren Wünschen bei uns oder bei Ihnen vor Ort an. (Catering) Hier eine kleine Auswahl an Buffets: Gulaschbuffet (ab 10 Personen) Schweinegeschnetzeltes, Szegediner Gulasch, Pferdegulasch, Puten-Früchte-Geschnetzeltes, Ungarischer Gulasch, Fischgulasch Bedienen Sie sich am Beilagenbuffet mit Kartoffelauswahl, Thüringer Klößen, Wildreis mit Langkornreis, Butternudeln und Salaten der Saison. Haxenbuffet (ab 10 …
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Balthazar Vrocklage ist verschwunden
Frank Goyke: Balthazar Vrocklage ist verschwunden Kulinarische Buchlesung 19.00 Uhr Rundgang und Szenen an historischen Orten in Havelberg Rostock im Jahre 1431. Die Welt ist aus den Fugen: Die wendischen Hauptstädte befehden den dänischen König, England und Fankreich liegen im Krieg, die Hussiten haben den Kaiser und den Papst zu einem Kreuzzug herausgefordert. Auch in …
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Lüneburger Totentanz
Frank Goyke: Lüneburger Totentanz Kulinarische Buchlesung 19.00 Uhr Rundgang zu historischen Schauplätzen der Hanse und des Salzhandels in Havelberg Margarete, die Tochter des Rostocker Kaufmannes und Ratsherrn Martin Grüneberg, heiratet Tidemann, den Sohn des Lüneburger Salinenpächters und Bürgermeisters Reyner Stolzfuß. Die feierliche Trauung endet tödlich. Als die Hochzeitsgesellschaft vor die Kirche tritt, rast ein Pferdefuhrwerk …
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Der Geselle des Knochenhauers
Frank Goyke: Der Geselle des Knochenhauers Kulinarische Buchlesung 19.00 Uhr Rundgang zu historischen Schauplätzen der Hanse in Havelberg Hildesheim im Jahre 1542: In der öffentlichen Badestube wird ein Einbecker Holzhändler erstochen. Am nächsten Abend wird der Hildesheimer Knochenhauer Klingenbiel auf offener Straße erdolcht. Wenig später zieht man die zwölfjährige Tochter des Knochenhauers tot aus dem …
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Hexenfeuer
Frank Goyke: Hexenfeuer Kulinarische Buchlesung 19.00 Uhr Rundgang und Szenen an historischen Orten in Havelberg Göttingen im Jahre 1545: Der Dominikanerpater Eusebius und sein Schüler Johannes werden im Frühjahr des Jahres 1545 zum Konzil von Trient delegiert. Die erste Station ihrer Reise ist Gandersheim, die Stadt mit dem berühmten Reichsstift, wo sie auf ihren alten …
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Fersengeld
Frank Goyke: Fersengeld Kulinarische Buchlesung 19.00 Uhr Rundgang in Havelberg zu den Handlungsorten des Buches mit sachkundiger Führung dabei kleiner Imbiss: Festsemmel des Probstes und dunkle Brötchen mit Nüssen, dazu Rheinwein Havelberg im Herbst 1431. Der Bäckergeselle Christian Eichkatz wird mit Schimpf und Schande aus der Stadt gejagt, weil er sich in die Tochter seines …
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Der falsche Abt
Frank Goyke: Der falsche Abt Kulinarische Buchlesung 19.00 Uhr Rundgang zu historischen Orten der Hansezeit in Havelberg mit sachkundiger Führung. Beim Rundgang: Fränkische „Blaue Zipf“ mit Körnerstange und Frankenwein Wismar im Jahre 1397: Hermann Holthusen, Kaufmann und Ratsherr der Hansestadt tobt. Schon wieder ist ein Fass seines teuren Frankenweins sauer wie Essig. Er wird …
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