Kategorienarchiv: Spezialitäten

Ritteressen – Haogelberger Ritter-Äten Anno 948

Das Havelberger Ritteressen bereiten wir auf Vorbestellung ab 10 Personen.


Krebsschwänze und Muscheln aus würzigem Sud,
Kleine Fischli

Puter, Haxe, Schwienskamm, Hähnchen-Keulen, Fleesch-Bällchen,
Märker Änt`, verschiedene Würz-Soßen

Champignonkrusteln

Meerrettich-Tunke und Kräutersahne zu Stücken von
Kohl, Mohrrüben, Sellerie, Paprika, Gurke und Spargel

Obstschal nach Jahreszeit und mundgerecht
z.B. von Äppel, Melonen, Wientrauben, Erdbeeren und anderen Früchten

Käsehappen

Uriges Gebräu

Wir erstellen Ihnen gerne Ihr persönliches Angebot – kontaktieren Sie uns!

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Fondue in der Güldenen Pfanne

havelberg-gueldene-pfanne-fondue-kaeseSie können z.B. einen wunderschönen Abend
mit Fondue-Essen bei uns erleben.

Wählen Sie 2 Fondues nach Ihren Wünschen!

Früchtefondue
mit Schokoladen-, Vanille- und Zimtsoße

Fischfondue
Kleingetier und Edelfisch im Sud selbst gegart

Käsefondue
verschiedene Bergkäse würzig zubereitet mit Brotspezialitäten

Fleischfondue
mit Curry-, Pfeffer-, Kräuter-, Chili- und Cocktailsoßen

auch Fleischfondue mit Brühen möglich

Reservierungen ab 4 Personen, Preis für 4 Personen 59,90 €

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Domherrenbräu

havelberg-gueldene-pfanne-domherrenbraeuDie Braumeister der Garley Brauerei haben die Idee des Vereins „Für Havelberg“ in die Tat umgesetzt und ein dunkles Bier nach mittelalterlichen Rezepten und dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
Hopfen, Malz und Gerste sind die Grundlage des „Domherrenbräu“, so wie einst die Mönche in Havelberg ihr Bier brauten.

In der „Güldenen Pfanne“ schenken wir seit Mai 2008 diese Spezialität aus. Probieren Sie den halben Liter „Havelberger Dunkel“ oder als Geschenkidee die 2-Liter-Flasche mit Bügelverschluss.

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Spezialbuffets

Wir richten für Sie Buffets nach Ihren Wünschen
bei uns oder bei Ihnen vor Ort an.
(Catering)

Hier eine kleine Auswahl an Buffets:

Gulaschbuffet (ab 10 Personen)
Schweinegeschnetzeltes,
Szegediner Gulasch, Pferdegulasch, Puten-Früchte-Geschnetzeltes,
Ungarischer Gulasch, Fischgulasch
Bedienen Sie sich am Beilagenbuffet mit Kartoffelauswahl, Thüringer Klößen,
Wildreis mit Langkornreis, Butternudeln und Salaten der Saison.

Haxenbuffet (ab 10 Personen)
Schweinehaxe, Hähnchenkeule, Putenschlegel, Kaninchenkeule, Lammkeule
deftige Beilagen und Salatbuffet gehören dazu.

Steak & Co. (ab 10 Personen)
Steaks von Pute, Schwein, Pferd, Rind, Lamm und Lachs nach Ihren Wünschen zubereitet,
dazu wählen Sie Ihren Salat und bedienen sich am warmen Beilagenbuffet.

Die Welt der Filets (ab 10 Personen)
Filets von Schwein, Truthahn, Pferd, Rind, Lamm, Wels, Zander, Lachs
frisch gegrillt oder gebraten
zu Leckereien, die Sie selbst aus dem Salat-, Gemüse- und Beilagenbuffet wählen.

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