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Sie suchen ein außergewöhnliches Restaurant hinsichtlich Angebots und Ambiente in Havelberg?
Starten Sie Ihre Suche bei der „Güldenen Pfanne“ in der Lehmkuhle, und Sie werden nicht mehr weitersuchen wollen!
Denn: schon bevor Speis und Trank in wahrhaft güldener Qualität auf den Tisch gekommen nimmt Sie die Atmosphäre dieses schnuckeligen wie geschichtsträchtigen Gasthauses und die Persönlichkeit Manfred Hippelis, dem sein Beruf ganz offenkundig eine Berufung, die er mit großer Leidenschaft zelebriert, gefangen.
Und wenn dann noch Speis und Trank den Tisch erreicht, so können Sie Ihr „blaues Wunder“ erleben!

Ein unvergeßlich bleibender Abend zur Hochzeit der Hirschbrunft, die der Rezensent mehrere Tage lang bei bestem Wetter auch sehr erfolgreich genossen – hier sehr ein vorzügliches Pferdefilet mit bester und üppiger Beilage nebst einem urigen lokalen Bierchen, und trotzdem: die Entscheidung gegen das hervorragende Fischangebot viel schwer, aber: ich werde ja bestimmt wieder kommen und mir dann den Fisch „vorknöpfen“.

Hans-Peter Liebermann am Abend des 24. Septembers 2018


Meine erste Begegnung mit Manfred Hippeli liegt Jahre zurück. Ich lernte einen Meisterkoch und Gastronomen kennen, der für seinen Beruf und seine Gäste brennt. Auch für seine „Zur güldenen Pfanne“ mit einer über 250jährigen Tradition, wie der Geschichte überhaupt. Wer was über Bismarck und deutsche Geschichte wissen möchte, wer sich mit gutem Essen und Trinken verwöhnen lassen will, sollte schon mal reinschauen in das kleine Haus, was innen anheimelnd ist wie die gute Wohnstube. Dort wird Essen und Trinken nicht nur zum sinnlichen Erlebnis. Das Weinangebot ist kaum zu übertreffen. Immerhin gibt es hier den größten Weinkeller Sachsen-Anhalts.
Ich möchte mich, auch im Namen meiner Familienmitglieder, Freunde und Bekannte, die zwischenzeitlich in die „Güldenen Pfanne“ einkehrten, bedanken. Für das vielfältige und sehr schmackhafte Speiseangebot, die guten Getränke und natürlich die Gespräche „nebenbei“. Wenn Schwerin nicht so weit entfernt sein würde, wären wir bestimmt Stammgäste, die hier viel öfter einkehren. Vielen Dank Manfred Hippeli und Team, machen Sie einfach weiter so!
Willi Klar, Familienmitglieder und unsere Freunde aus Schwerin, 2017

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