Abholung von Speisen und Getränken (u.a. Wein, Havelberger Bier) Dienstag bis Freitag 15.00-19.00 Uhr Samstag, Sonntag 13.00-18.00 Uhr Nach Absprache, per Email oder rufen Sie an gueldene.pfanne@t-online.de, WhatsApp oder Tel. 0171 1704319
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Die Familien Pfanne
Schweineschnitzel, Hähnchensteak und Bratwurst an Bratkartoffel und Gemüse für 4 Personen 59,90€. Jede zusätzliche Portion 14,90€.
Sie können Geräucherten Schweinerücken im …
Sonderkarte
Paniertes Schweineschnitzel mit Brot und Salatgarnitur 11,90
Gemüsenudelpfanne 14,90
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatgarnitur 14,90
Pferderoulade Großmutter Art mit Rotkohl und Kloß 17,90
Schnitzelpfanne von Pute+Schwein, Bratkartoffel und Gemüse 18,90
Hansepfanne Schweinerückensteak, …
Wenn es mit der Urlaubsreise in die Ferne in diesem Jahr nichts wird , hören Sie hier Alternativen :
Im Frühjahr servieren wir unsere Fischspezialität „Stint“ frisch zubereitet.
Der Stint wird als Speisefisch sehr geschätzt. Der kleine, silbern glänzende Schwarmfisch wird zu tausenden in der Küche der Güldenen Pfanne vorbereitet. Beispielsweise mehliert und …
Im Elb-Havel-Winkel gelangt Wildbret gern als Braten, Gulasch, Roulade oder von Lende und Rücken würzig eingelegte Wildsteaks, kurzgebraten oder gegrillt, auf den Teller. Da das Wild frisch aus der Region kommt, können Liebhaber auch frisch …
Sonderverkauf
mehr als 20 Jahre Güldene Pfanne sind Anlass, dass Sie das Havelberger Dunkel in der 0,5-l-Bügelflasche als ganz besonderes Angebot bei uns erhalten.
Havelberger Dunkel
1 Kiste nur 19,90 € zuzüglich Pfand
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Hansepfanne
Schweinesteak, Schnitzel und Bauernbratwurst Bratkartoffeln, Salatbeilage
17,90 €
-> Kochen mit Manfred Hippeli wie in der Klosterküche – Kochen Sie Ihre Familien-Pfanne selbst
-> Lernen Sie regionale und saisonale Zutaten kennen.
-> Nachtführung, Kurzgeschichten bei Kerzenschein und Flammenschwert vom Grill
Gerne stellen wir …
Hanseteller mit kalten Spezialitäten nach Rezepten aus den Altmärkischen Hansestädten und mit Essigfrüchten
Werbener Schlagwurst, Tangermünder Schinken, Osterburger Rote, Gardelegener Leberwurst und Stendaler Schnitzel mit Senfgurke aus Salzwedel
8,88 €uro
Domherrenbräu Havelberger Dunkel mit Braumeisterteller (Schweinesteak mit Bierzwiebel auf Bratkartoffel und Krautsalat)
13,90 € jeden Mittwoch nur 9,99 €
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Im Frühjahr servieren wir unsere Fischspezialität „Stint“ frisch zubereitet.

Der Stint wird als Speisefisch sehr geschätzt. Der kleine, silbern glänzende Schwarmfisch wird zu tausenden in der Küche der Güldenen Pfanne vorbereitet. Beispielsweise mehliert und in der Pfanne gebacken, servieren wir den schmackhaften Fisch zu Speckkartoffelsalat. Ob als Vorspeise, Hauptgang oder als „satt“, dieser zarte Fisch wird rösch gebraten und kann ohne Kopf komplett verspeist werden. Probieren Sie die norddeutsche Spezialität – beachten Sie die Ankündigungen zu den speziellen Stint-Tagen.
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Wildroulade mit Perlgraupen
Im Elb-Havel-Winkel gelangt Wildbret gern als Braten, Gulasch, Roulade oder von Lende und Rücken würzig eingelegte Wildsteaks, kurzgebraten oder gegrillt, auf den Teller. Da das Wild frisch aus der Region kommt, können Liebhaber auch frisch gegrillte Wildleber genießen.
Für unser Haus heißt dies: Essen für Geist und Körper aus regionalen Gärten, Wald, Wasser und von der Wiese, gewürzt mit Geschichte(n) von Elbe und Havel.
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Hirsch, serviert mit Spargel
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Wildspezialitäten in der Güldenen Pfanne
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Was alles in der „Pfanne“ aufgetischt wird, erfuhren Olga Patlan und Heiko Cinibulk (MDR) bei Ihrem Besuch vor Ort in Havelberg. Welche Gerichte gab zur Zeit von Luther, Fontane oder Winkelmann? Wie wird es zubereitet? Was verbindet Havelberg und die Region mit diesen Persönlichkeiten sowie Zar Peter dem Großen? Chefkoch Manfred Hippeli ließ die Gäste „in Topf und Pfanne“ gucken. Historiker Harald-Uwe Bossert „servierte“ die historischen Hintergründe. Gespeist wurde gemeinsam an der reich gedeckten Tafel im Garten des Lokals.
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S
onderverkauf
mehr als 20 Jahre Güldene Pfanne sind Anlass, dass Sie das Havelberger Dunkel in der 0,5-l-Bügelflasche als ganz besonderes Angebot bei uns erhalten.
Havelberger Dunkel
1 Kiste nur 19,90 € zuzüglich Pfand
bei Abholung in der Güldenen Pfanne
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