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Weihnachtsmarkt in Havelberg

weihnachtsmarkt havelbergDer  Havelberger Weihnachtsmarkt lädt Gäste aus Nah und Fern am 2. Adventswochenende auf die Altstadtinsel ein.

Weihnachtsmarkt-Essen, nur am Sonntag, ab 12 Uhr bei uns,

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Aus den Pfannen der Gutsküche

Bedienen Sie sich selbst an Pfannen und Grill, unsere Küche hat alles für Sie vorbereitet.

Zur Begrüßung servieren wir einen Cocktail, wählen Sie „Grüne Havel“ oder „Blaue Elbe“.

Aus den Pfannen der Gutsküche

  • 1. Gelage
    Spezialität des Reichskanzlers:
    im Glas gibt es eingelegte Süßwassergarnelen in Kirschpfeffer oder
    geräuchertes Schweinefilet auf Rhabarbermeerrettich
    Prignitzer Bauernsuppe
  • 2. Gelage
    Geschnetzeltes vom Schaf in Rahm mit grünen Bohnen
    Streifen von der Ferkelkeule in Salbeitunke mit Broccoli
    Truthahnstücke in Apfelsenfsoße mit feinen Erbsen
    Welsfilet in Kräutercreme mit WurzelgemüseVegetarische Pfanne mit breiten Nudeln
    Geräucherter Schweinerücken im Brotteig
    dazu verschiedene Brotsorten aus der Dombäckerei und Saisonsalate
  • 3. Gelage
    Leckereien aus der Pommerschen Küche
    Domapfel mit Vanilleeis und Kaffee

Wir erstellen Ihnen gerne Ihr persönliches Angebot – kontaktieren Sie uns!

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Aus den Pfannen der Klosterküche

Bei diesem Spezialangebot für Busse und größere Gruppen bedienen Sie sich selbst an den Pfannen und der Schänke. Unsere Küche richtet für Sie an:

Aus den Pfannen der Klosterküche – I

  • 1. Gelage
    Blumenkohlcremesuppe
    Havelberger Zwiebelsuppe
  • 2. Gelage
    Truthahnstücke in Apfelsenfsoße mit feinen Erbsen
    Geräucherter Schweinerücken im Brotteig gebacken
    dazu verschiedene Brotsorten aus der Dombäckerei
    und Stücken von Gurke, Rettich, Karotte, Paprika sowie Tomate
  • 3. Gelage
    Kleine Gläschen des Probstes mit Creme und Früchten

 

Preis pro Gericht abhängig von Personenzahl, zuzügl. Getränke

ab 50 Personen – ab 23,90 €/Person

Sie können auch ordern:

  • nur Gelage 1 und 2 oder
  • nur Gelage 2

 

Aus den Pfannen der Klosterküche –  II

  • 1. Gelage
    Havelberger Zwiebelsuppe
    Tomatensuppe
  • 2. Gelage
    Wildgeschnetzeltes in Rahm mit frischen Champignons
    Welsfilet in Kräutercreme mi Wurzelgemüse
    Vegetarische Pfanne mit breiten Nudeln
    Geräucherter Schweinerücken im Brotteig gebacken
    dazu verschiedene Brotsorten aus der Dombäckerei
    und Stücken von Gurke, Rettich, Karotte, Paprika sowie Tomate
  • 3. Gelage
    Kleine Gläschen des Probstes mit Creme und Früchten

 

Preis pro Gericht abhängig von Personenzahl, zuzügl. Getränke

ab 50 Personen – ab 26,90 €/Person

Sie können auch ordern:

  • nur Gelage 1 und 2 oder
  • nur Gelage 2

 

 

Wir erstellen Ihnen gerne Ihr persönliches Angebot – kontaktieren Sie uns!

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Speisen ab 45 Personen

In unserem Lokal in der Havelberger Lehmkuhle servieren wir
auf Vorbestellung für Gruppen ab 45 Personen folgende Gerichte:

ab 45 Personen – Variante I

Variante I

  • Welsfilet gebraten mit Spinatcreme
    Butterkartoffel und Rhabarbermeerrettich
  • Streifen von Truthahnfilet in Rahmsoße
    Langkornreis und Ananas
  • Schweinebraten
    mit Rotkohl und Thüringer Kloß
  • Schnitzelpfanne
    Schweineschnitzel, Putenschnitzel
    Bratkartoffel und Buttergemüse
  • Vegetarische Pfanne
    Gebackene Champignons mit Blumenkohl im Bierteig
    Kartoffelvariationen und Buttergemüse

(Preis pro Gericht abhängig von Personenzahl)

Dazu bedienen Sie sich am reichhaltigen Buffet mit leckeren Rohkostsalaten, eingelegten Früchten und Gemüse. Verfeinern Sie mit verschiedenen Essigspezialitäten, Olivenölen, kaltgepressten Ölen und Würzsoßen. (+1,50 €/Person)

Zum Abschluss können Sie Ihren Hauptgang mit einer süßen Speise abrunden:
Joghurtcreme oder Erdbeercreme (+1,50 €/Person)
Eis mit Früchten (+2,90 €/Person)

ab 45 Personen – Variante II

Variante II

Am Suppenbüfett stehen zwei Tagessuppen zur Auswahl.

  • Dorade oder Forelle, gebraten, serviert mit Zitrone
    Butterkartoffel und Rhabarbermeerrettich
  • Krustenbraten auf Sauerkraut
    Stampfkartoffel und Meerrettich
  • Putengeschnetzeltes mit Ananas
    serviert mit Reistimpale und Pariserkarotten
  • Schäferschnitzel
    Schnitzel mit Käse gefüllt,
    dazu Bratkartoffeln und Buttergemüse
  • Vegetarische Pfanne
    Gebackene Champignons, Kartoffelvariationen und Buttergemüse

Dazu bedienen Sie sich am reichhaltigen Buffet mit leckeren Rohkostsalaten, eingelegten Früchten und Gemüse. Verfeinern Sie mit verschiedenen Essigspezialitäten, Olivenölen, kaltgepressten Ölen und Würzsoßen. (+1,50 €/Person)

Zum Abschluss können Sie Ihr Menü mit einer süßen Speise abrunden:
Pudding von Vanille oder Schoko (+1,00 €/Person)
Joghurtcreme oder Erdbeercreme (+1,50 €/Person)

ab 45 Personen – Variante III

Variante III

  • Forelle Müllerin, gebraten, mit Zitrone
    Champignon auf Spinatcreme
    Butterkartoffel und Rhabarbermeerrettich
  • Hirschgulasch mit Preiselbeeren
    Thüringer Klöße und Rotkohl
  • Pferdesauerbraten mit Rosinen-Mandelsoße
    Kloß und Apfelrotkohl
  • Schnitzelpfanne
    Schweineschnitzel, Putenschnitzel und Spiegelei
    Bratkartoffel und Saisongemüse
  • Vegetarische Pfanne
    Verschiedene Gemüse im Kräuterteig gebacken
    Kartoffelvariationen und Buttergemüse

Dazu bedienen Sie sich am reichhaltigen Buffet mit leckeren Rohkostsalaten, eingelegten Früchten und Gemüse. Verfeinern Sie mit verschiedenen Essigspezialitäten, Olivenölen, kaltgepressten Ölen und Würzsoßen. (+1,50 €/Person)

Zum Abschluss können Sie Ihren Hauptgang mit einer süßen Speise abrunden:
Joghurtcreme oder Erdbeercreme (+1,50 €/Person)

 

Wir erstellen Ihnen gerne Ihr persönliches Angebot – kontaktieren Sie uns!

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