Wildbret aus dem Elb-Havel-Winkel

Wildroulade mit Perlgraupen

Im Elb-Havel-Winkel gelangt Wildbret gern als Braten, Gulasch,  Roulade oder von Lende und Rücken würzig eingelegte Wildsteaks, kurzgebraten oder gegrillt, auf den Teller. Da das Wild frisch aus der Region kommt, können Liebhaber auch frisch gegrillte Wildleber genießen.

Für unser Haus heißt dies: Essen für Geist und Körper aus regionalen Gärten, Wald, Wasser und von der Wiese, gewürzt mit Geschichte(n) von Elbe und Havel.

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Öffnungzeiten Februar-März

schild-pfanne-havelberg

Werte Gäste ,

In der Winterzeit stehen Ente und Gans in der Beliebtheitsskala ganz oben. Gerne bereiten wir Ihren Braten frisch für Sie am Wochenende zu – rufen Sie uns dazu an.

  • Wir bitten um Beachtung:
    Betriebsferien
    20. Februar – 17. März 2019

  • Montag + Dienstag ist Ruhetag
  • Mittwoch Schnitzeltag  je 9,90€
  • Mittwoch – Donnerstag  17:30 – 22:00 Uhr
  • Freitag   12.00–21.00 Uhr
  • Samstag 12.00–22.00 Uhr
  •  Sonntag 12.00–15.00 Uhr

 

Selbstverständlich sind wir bei Bedarf auch länger für unsere Gäste bereit.

Sprechen Sie uns an, wenn Sie Wunschöffnungszeiten möchten.
Bei Anmeldung am Ruhetag öffnen wir ab 6 Personen.

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Aufgetischt mit „Luther, Winkelmann & Co.“

Was alles in der „Pfanne“ aufgetischt wird, erfuhren Olga Patlan und Heiko Cinibulk (MDR) bei Ihrem Besuch vor Ort in Havelberg. Welche Gerichte gab zur Zeit von Luther, Fontane oder Winkelmann? Wie wird es zubereitet? Was verbindet Havelberg und die Region mit diesen Persönlichkeiten sowie Zar Peter dem Großen? Chefkoch Manfred Hippeli ließ die Gäste „in Topf und Pfanne“ gucken.  Historiker Harald-Uwe Bossert „servierte“ die historischen Hintergründe. Gespeist wurde gemeinsam an der reich gedeckten Tafel im Garten des Lokals.

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Havelberger Bier Dunkel – Jetzt Jubiläumspreis nutzen

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